Потребительская корзина: какое мороженое по вкусу брянцам

В летний период мороженое становится любимым лакомством детей и взрослых. Этот десерт представляет из себя сильно охлажденную взбитую смесь молока, белка и различных добавок. Подобный продукт люди употребляют в пищу больше четырех тысяч лет, придумав за это время множество его разновидностей. Какое мороженое можно найти в магазинах Брянска, узнавал наш корреспондент.

Историки называют родиной этого блюда Древний Китай. По самой распространенной версии, именно там впервые начали подавать на стол замороженные соки фруктов. Среди любителей холодного лакомства много известных деятелей — Александр Македонский, Наполеон, Антон Чехов. Гиппократ и вовсе считал этот продукт лекарством, рекомендуя употреблять его в пищу при высокой температуре.

Мороженое, которое мы приобретаем в магазине сегодня, как можно догадаться, сильно отличается по составу от древнего предшественника. Привычный вкус блюду придают стабилизаторы и эмульгаторы, входящие в состав всех видов продукта. Первые позволяют десерту сохранить его форму, а вторые необходимы для смешивания составляющих компонентов.

Несмотря на большое разнообразие мороженого в холодильниках торговых точек, условно его подразделяют на два вида — твердое и мягкое, различающиеся по консистенции. Эскимо, пломбир, на палочке, в вафельном стаканчике — все это мороженое твердого или закаленного сорта. Мягкое лакомство обычно подают в кафе и ресторанах, а также продают на развес.

В брянских магазинах можно найти мороженое местных производителей. Самые крупные предприятия, изготавливающие этот продукт , - АО «Брянское Мороженое» и ОАО «Брянскхолод». При этом не так мало в холодильниках и продукции известных производителей из других регионов.

Цена мороженого зависит от многих факторов — вида, фасовки, производителя. Самые бюджетные варианты обычно продаются в вафельных стаканчиках — их цена начинается от 30 рублей. Значительно дороже лакомство популярных производителей с различными добавками. Цена трехсотграммовой упаковки может достигать 400 рублей.