Выбираем газовый гриль: обзор моделей и цены

Лето невозможно представить без поездок на природу, отдыха на даче и зажигательных барбекю! Каждый выбирает свои любимые блюда: сочные ребрышки, легкие овощи на гриле, гамбургеры по американски или рыба с аппетитной золотистой корочкой. Однако, не менее важным фактором является выбор оборудования для приготовления. Конечно, традиционный угольный гриль не сдаёт своих позиций, но всё большую популярность приобретают газовые грили - это чистая, экономичная и удобная альтернатива для любителей барбекю.

За и против гриля на газе

Гриль на газе имеет свои достоинства и недостатки. Однако, при внимательном рассмотрении, оказывается, что его преимущества все же больше. Рассмотрим эти аспекты:

За:

• Газовый гриль нагревается быстрее. Готовность к работе наступает уже через пять минут после включения, в то время как угольному грилю может потребоваться целый час.
• Для розжига газового гриля не требуются специальные навыки.
• Газовый гриль позволяет очень точно контролировать температуру. Наличие нескольких горелок дает возможность готовить несколько блюд одновременно в разных температурных режимах.
• Газовый гриль легче чистить.

Против:

• Обычно газовые грили стоят немного дороже, чем угольные. Однако следует учитывать, что уголь стоит дороже, чем газ. Кроме того, действительно хороший уголь намного дороже и может продаваться не везде.
• Некоторым кажется, что вкус мяса, приготовленного на углях, ярче. Однако это дело вкуса. Большинство гриль-ресторанов работает именно с газовыми грилями.

Газовые грили по большинству параметров превосходят угольные, а их недостатки субъективны. Это объясняет почему продажи таких грилей неуклонно растут, а выбор становится все шире.

Варианты грилей

Существует множество типов газовых грилей, но в целом их можно разделить на три категории: встраиваемые, переносные и мобильные.

Встраиваемые грили, как правило, чаще всего используют в ресторанах, но часто такие грили устанавливают и владельцы загородных домов.

Мобильные газовые грили гораздо более распространены. Они установлены на тележке с колесами, которая имеет специальное место для газового баллона. Такие грили обычно оснащены боковыми полками и ящиками для хранения лопаток.

Переносные грили - это компактные модели, которые можно взять с собой на пикник или в путешествие. Они не имеют большой производительности, зато отличаются малым весом.

Для дачи или загородного домика многие предпочитают переносные газовые грили или небольшие переносные модели. Последние особенно популярны у маленьких семей или у тех, кто устраивает барбекю время от времени. Из-за широкого выбора газовых грилей производителей, выбор может быть непростым, особенно когда речь идет о выборе наилучшей модели.

Как же выбрать газовый гриль для загородного домика? Для начала необходимо ответить на несколько вопросов. Например, что вы будете готовить? Если вы планируете пожарить гамбургеры, рыбу или овощи, то вам подойдет гладкая поверхность жарочной панели. Рифленая же оптимальна для приготовления жирного мяса. Модели с двумя жарочными поверхностями также существуют.

Следующий вопрос, на который необходимо ответить, — сколько горелок понадобится на вашем гриле? Чем больше горелок, тем лучше производительность гриля. Несколько горелок позволяют готовить несколько блюд одновременно. Если же планируется использование гриля только пару раз за лето для приготовления стейков или колбас, то модель с одной, двумя или тремя горелками подойдет.

Наконец, нужны ли дополнительные функции? Простые грили могут пожарить, запечь или потушить. С помощью дополнительных аксессуаров можно расширить функционал гриля и коптить, готовить на вертеле и выпекать.

Также, не стоит забывать о качестве решетки гриля. От этого фактора будет зависеть не только характерный рисунок на мясе и овощах, но и качество блюд. Повара, например, утверждают, что на решетках с широкими частыми стержнями пища запекается лучше, чем на решетках с тонкими круглыми прутьями.

Какие еще детали важны для грилей?

Горелки

Хорошие горелки для грилей выпускают из нержавеющей стали, чугуна или латуни, а их крышки защищены слоем толстой стали с фарфоровой эмалью или из такого же материала, что и горелки. Надежные производители таких грилей всегда дают гарантию на горелки. Решающим фактором при выборе гриля является возможность плавной настройки температуры, поэтому лучше выбирать грили, в которых такая функция имеется.

Устойчивость

Просто проверьте устойчивость гриля, чтобы избежать неожиданных ситуаций. Попробуйте слегка толкнуть гриль — он не должен шататься, раскачиваться или дребезжать. Проверьте, чтобы крышка гриля открывалась плавно и без усилий, но не падала от малейшего толчка.

Решетки

В настоящее время, чугунные решетки являются самыми популярными, но также можно выбрать решетки из стали, литого железа с фарфоровым покрытием или из нержавейки. Важно помнить, что при использовании решеток с фарфоровым покрытием, их нужно чистить только после полного остывания. Фарфор является хрупким материалом, который можно легко повредить, если чистить его в горячем состоянии.

Колеса

Колеса, на которых установлена рама гриля, должны иметь плавный ход и возможность фиксации, так как это обеспечивает легкую мобильность гриля на нескольких поверхностях.

Авторитетные производители газовых грилей - это не просто компании, они знак инноваций, безопасности, надежности и удобства приготовления еды на гриле премиум-класса. Перейдем к обзору наиболее известных производителей газовых грилей, которые вобрали в себя множество технологических решений для получения лучших результатов.

Канадская компания Broil King

С 1986 года производит безупречно удобные и безопасные грили, от миниатюрных дачных моделей до ресторанных вариантов. Грили Broil King мультифункциональны и очень удобны, они оснащены горелками Dual-Tube, которые обеспечивают равномерное распределение тепла, системой зажигания Sure-Lite, которая позволяет поджигать горелки даже в ненастную погоду, а также системой Flav-R-Wave, которая улавливает и испаряет капли сока и жира, предохраняя горелки от загрязнений и придавая продуктам особый аромат и сочность. Broil King дает на свои горелки 10-летнюю гарантию, что делает их уникальными на рынке газовых грилей.

Канадский производитель Napoleon

Основанный в 1976 году, известен своей продукцией, которая отличается высокотехнологичностью, лаконичным современным дизайном и многофункциональностью. В линейке грилей Napoleon есть и маленькие модели для домашнего использования, и гиганты, которые применяются на ресторанных кухнях. Грили Napoleon оснащены дополнительными керамическими горелками SIZZLE ZONE, позволяющими достигать температуры 800°С.

Австралийская компания BeefEater

Еще один знаковый производитель газовых грилей, обладатель премии Australian Design Award за эргономичный дизайн. Грили BeefEater предлагают безопасный способ нагрева: газовые горелки нагревают металлические пластины, а открытый огонь отсутствует. Они экономичны и очень долговечны, а также обладают красотой и удобством.

Европейский лидер Landmann

Один из лидеров в производстве товаров для барбекю и грилей, который был создан в 1948 году. Грили Landmann отличаются лаконичным классическим дизайном и надежностью.

Американская компания Weber

О которой многие мечтают, создала распространенный в наши дни круглый гриль. Их грили пользуются большой популярностью благодаря многофункциональности, удобству и инновационным технологиям. На грилях Weber можно жарить, коптить и запекать. Они удобны и многофункциональны, имеют модели для домашнего использования и для ресторанов.

Компактный гриль Cobb

Авторы гриля Cobb, компактного и необычного по своему дизайну, создали настоящую находку для тех, кто любит барбекю, но не имеет возможности разместить обычный газовый гриль. Гриль Cobb маленький и легкий для переноски. Он может использоваться как гриль, коптильня, духовка, пароварка и плита. Это незаменимый спутник для путешественников и тех, кто предпочитает активный отдых, так как его можно устанавливать где угодно, даже на пластиковый стол.

Газовые грили: стоимость и выбор

При рассмотрении стоимости газовых грилей необходимо учитывать не только количество горелок и дополнительные функции, но и бренд производителя. Если у вас возникает сомнение между дешевым грилем и продукцией известного производителя - рекомендуется предпочтение отдавать последнему. Компании, которые заботятся о своей репутации, используют только качественные материалы и обеспечивают тщательный контроль процесса сборки. Кроме того, такие производители дают долгосрочную гарантию не только на сам гриль, но и на все его элементы (некоторые компании предоставляют даже бессрочную гарантию).

Стоимость газового гриля с тремя горелками, который будет надежным помощником на любых праздниках и пикниках, начинается примерно от 45–55 тысяч рублей и может достигать до 100 тысяч. Стоимость гриля с четырьмя горелками уже выше, и составляет в среднем 110–160 тысяч рублей. Но не стоит забывать о том, что при частом использовании стоимость более дорогого гриля может быть выгоднее стоимости более дешевого, так как экономия на меньшей стоимости может быть съедена ремонтами и заменами.

При выборе газового гриля необходимо подходить с умом, поскольку этот прибор является важным помощником на праздниках и пикниках. Вы можете приобрести гриль в специализированном магазине или в гипермаркете, но одним из самых удобных вариантов является покупка через интернет-магазин.

Фото: freepik.com